グルメな大人がこだわりの品を少しずつ、たくさんの種類を味わいたいのなら、優雅な雰囲気に浸ることのできる都内の高級ホテルのビュッフェが正解！シチュエーションや、何がメインに食べたいか、誰と一緒に行くかによって、最適なレストランを選んでみては？
1, ブフェレストラン インペリアルバイキング サール（帝国ホテル 東京）
日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」、バイキングというスタイルを生みだした帝国ホテルのレストラン。一番人気は「ローストビーフ 西洋わさび添え」。注文後に1枚1枚切り分け、スタッフがテーブルまで届けてくれる。朝食¥6,100、平日ランチ¥10,200、平日ディナー¥14,000、土日祝ランチ¥12,700、土日祝ディナー¥16,500。
📍千代田区内幸町1-1-1 本館17階
2, フレンチ キッチン（グランド ハイアット 東京）
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、ランチの時間帯にブッフェを楽しむことができる。ロティサリーで香ばしく焼き上げた日替わりのポークやチキンはもちろん、世界の洋菓子大会で優勝・入賞経験を持つペストリーチームによるスイーツも一緒に楽しんで。天気の良い日はテラス席がおすすめ。平日食事のみ ¥4,730、土・日・祝日グラスシャンパン1杯付き ¥8,030、フリーフロー付き ¥11,880。
📍港区六本木6-10-3 2階
3, カスケイドカフェ（ANAインターコンチネンタルホテル東京）
アトリウムロビーに連なる三角形の解放的な空間で、季節ごとに「北海道＆サマーフルーツブッフェ」など、異なるテーマでビュッフェを提供している。ピザ釜、ロティサリー、グリヤードの設備を整え、イタリアンテイストやアジアンテイストの品が並び、目にも楽しい。ランチブッフェ¥5,400（土日祝 ¥6,500）、ディナーブッフェ￥7,700（土日祝￥8,900）。
📍港区赤坂1-12-33 2階
4, シェフズ ライブ キッチン（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ）
オープン当初からのコンセプトは、「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ 」。「コラーゲンたっぷりの美肌＆健康スープ」からはじまり、シェフ特製サラダ、小皿で提供するオードブル、季節の食材を使ったホットディッシュ、オーダーメイドパフェ、季節のデザートなどバラエティ豊かなメニューが揃う。朝食ブッフェ¥3,630、ランチブッフェ平日¥4,840（土日祝¥5,720 ※6月28日〜）、デザート＆ライトミールブッフェ平日¥3,630（土日祝 ¥4,180）、ディナーブッフェ平日 ¥6,270（土日祝¥7,370 ※6月28日〜）。
📍港区海岸1-16-2 3階
5, 中国料理「王朝」（ヒルトン東京）
ヒルトン東京の「王朝」は、土、日、祝日ディナータイム限定でビュッフェ（¥14,300）を提供している。通常1皿¥15,000の「ロブスターの黒豆ソース煮」、や¥11,200の「鮑のオイスターソース煮」、1羽¥16,500の「北京ダック」を含む約100品を好きなだけ食べることのできるお得感の強いプラン。一人追加¥4,500で飲み放題にもできる。
📍新宿区西新宿6-6-2 2階
6, VIEW & DINING THE SKY（ホテルニューオータニ）
📍千代田区紀尾井町4-1ザ・メイン 17階
7, セリーズ（コンラッド東京）
オールデイダイニング「セリーズ」では、平日6:30～10:30 、土日祝7:00～10:30の朝食の時間にビュッフェとシグニチャーメニューの一品を楽しむことができる。オーダーを受けてから作るメインディッシュは、ロブスターオムレツやトリュフのエッグベネディクトなど。¥5,000。
📍港区東新橋1-9-1 28階
360°パノラマの絶景とともにビュッフェを楽しめる。 シェフが目の前で仕上げるで鉄板焼、天ぷら、寿司、代々受け継がれてきた伝統のローストビーフ、最高級素材が織りなす芸術的な「スーパーシリーズ」のスイーツなどを提供する。ランチビュッフェ¥9,900（土日祝¥12,000）、ディナービュッフェ¥14,500（土日祝¥16,000）。