紋ずし(祐天寺)
創業80年、地元の常連客はもちろん、初めての人も入りやすい町のお寿司屋さん。7貫、10貫の「御きまりメニュー」と合わせて、季節によって変わるおすすめメニューもオーダーしてみて。2018年には、シンガポールにも出店。
📍目黒区祐天寺2-14-19
鮨スタンド 三六五(末広町)
豊洲市場水産仲卸直営店で、仲卸人が厳選した全国各地のネタを日替わりで提供する。店名の通り、立ち食い寿司店だが、事前に予約をすれば席を用意してもらえる。
📍千代田区外神田3-6-5
築地すし大 本館(築地)
全国各地から築地市場に直送される旬のネタを毎朝厳選して仕入れる。ここで使用されるこだわりのきぢ醤油は、ネタの美味しさを引き立てる、すっきりして上品な味わい。テーブル席、ディナーのみ予約可。
📍中央区築地6-21-2
博一 (恵比寿)
にぎにぎ 一 西荻本館
西荻窪駅南口からすぐの飲食街にある立ち食い寿司店。シャリには、赤酢と契約農家生産の米を使用する。一番人気は、珍味、刺身3品、白子ポン酢or白子焼き、玉子焼、季節の5貫が3,000円で楽しめる「にぎにぎ懐石其ノ2」。
📍杉並区西荻南3-11-8
※営業時間や定休日が変更される場合があります。足を運ぶ前に、事前に公式サイト等で最新情報をご確認ください。
恵比寿から白金に向かう大通りに面する、リピーター、常連さんの多い町のお寿司屋さん。ランチの時間に集まる近隣のビジネスパーソンたちからは、寿司ランチだけではなく、焼き魚定食や煮魚定食も人気。
📍渋谷区恵比寿1-22-17 オーワビル 1F
👉博一(公式アカウント)